Yoğurtlu Biber Salatası

Paylaş

Renk renk Biberlerden Yoğurtlu Salata


Biber Salatasının malzemeleri İki adet Kırmızı biber,Bir adet Sarı Dolmalık Biber,2 adet Yeşil Çarliston biber, İki su bardağı süzme yoğurt,bir tutam Dereotu,3 adet taze soğanın sapı,2 diş Sarımsak,3 çorba kaşığı sızma yağ,tuz,Karabiber, bir miktar Ceviz..


Yoğurtlu Salatanın yapılışı

Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip yıkadıktan sonra ince halka şeklinde doğrayalım.Zeytin yağımızı bir tavaya alarak ısıtalım doğradığımız biberleri soteliyelim ve kağıt bir havlu üzerinde yağını emdirerek tuz ve Karabiberini ilave edelim.

Diğer tarafta Yoğurdumuzun içine dövülmüş sarımsakları,ince doğranmış soğan saplarını,kıyılmış dereotlarını ve tuzunu ilave ederek iyice karıştıralım. Biberlerimizi servis tabağına alalım üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosumuzu döküp karıştıralım üstünü dereotu ve istenirse ceviz ile süsleyip servis edelim.