Su Muhallebisi

Paylaş

Bayramda misafirlerinize ikram edeceğiniz hafif leziz bir süt tatlısı Su Muhallebisi.

Su Muhallebisinin malzemeleri

Bir kilo süt, bir kilo su,2 çorba kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı nişasta, 2 çorba kaşığı un, bir su bardağı gül suyu,bir paket pudra şekeri.

Su muhallebisinin yapılışı-

Unu,şekeri,nişastayı bir tencereye koyup biraz su ilave ederek pürüzsüz bir kıvama getirelim.Daha sonra sütümüzü bu karışıma ekleyerek orta hararetli ateşte karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiyi bir tepsiye dökelim ve bir gece buz dolabında bekletelim.Ertesi gün donmuş olan tatlımızı dim dilim kesip servis tabaklarına alalım üzerine gül suyu serplim ve bolca pudra şekeride dökerek servis edelim.